Слабосоленная красная рыба На 350 гр форели: 3 ст. л. соли 1, | Славные граммовки!

Слабосоленная красная рыба

На 350 гр форели:
3 ст. л. соли
1,5 ст. л. сахара
2 небольших свеклы
2 пучка укропа

Засыпьте рыбу смесью солью и сахара. Оберните в пленку или фольгу и оставьте в холодильнике на 8-9 часов. Смойте остатки и засыпьте тертой свеклой и нарезанным укропом. Оставьте в холодильнике на сутки. Готово!