Чилийская винодельня научила кур есть буррито Нет, мы не со | Simple Wine News
Чилийская винодельня научила кур есть буррито
Нет, мы не сошли с ума. Расположенное в долине Кольчагуа хозяйство называется Viña Maquis, и его сотрудники действительно обучили кур есть буррито. Потому что буррито — это жуки. Беглый «окей, гугл» позволяет установить, что это один из видов долгоносиков.
Исполнительный директор Viña Maquis Рикардо Риваденейра рассказывает, что в небольшом количестве буррито безобидны, но когда происходит взрывной рост их численности, в жизнь претворяется анекдот про «все пожрал».
Риваденейра придумал использовать для борьбы с буррито местных кур какого-то специфического вида, который еще лет пять назад был почти вымершим. По его словам, они больше похожи на помесь курицы с куропаткой, у них нет хвоста, и они несут голубые яйца, как утки. А, и еще: вообще-то они не едят буррито.
Но прошлым летом Риваденейра решил попытать счастья, набрал в бутылку буррито и разбросал их перед курами, которым жуки пришлись по вкусу. Вскоре сотрудники хозяйства заметили, как несушки уже самостоятельно обучают своих цыплят охоте на буррито. Быстрая перемотка, и вот у Viña Maquis уже несколько мобильных курятников, обитателей которых десантируют в той части виноградников, где расплодились буррито. На сегодняшний день куриный десант насчитывает 60 бойцов, которые, по словам Риваденейры, «очень быстро бегают и хорошо летают», но он хочет довести их число до двух сотен.
Риваденейра не скрывает, что использовать для борьбы с буррито инсектициды было бы намного дешевле. «Но применение такого устойчивого подхода действительно повышает чистоту и качество наших вин», — говорит он.
Ну что ж. Мы такой подход всецело одобряем и тоже намерены прямо сейчас уничтожить парочку буррито.
