Учиться, учиться и еще раз учиться! Фраза 'Учиться, учи | Саша и вино
Учиться, учиться и еще раз учиться!
Фраза "Учиться, учиться и еще раз учиться", по преданию, принадлежит авторству того самого батюшки Ленина, который совсем усоп и далее по тексту вашей любимой со школы песни под гитару. А кто на самом деле первым создал ставшее крылатым изречение, теперь уж и не заберёшься. Слишком много молодая советская республика вокруг себя мифов наплодила.
Так вот, об учебе. Друг редакции Ян Безручко, который на данный момент самый титуловый международными отметками и сертификатами винный специалист в РБ, решил проводить свой авторский курс "Химия вина".
Тема, прямо скажем, непростая. Инфы много и новичкам она совсем не нужна (слишком высок порог необходимых базовых знаний для понимания вопроса). Это, скорее, для продвинутых ценителей и серьезных специалистов винной отрасли.
Ян - паренек умный, очень знающий и раньше иногда был в своих рассказах душным до невозможности. Но над собой он сделал невероятное усилие, прокачался в умении говорить интересно и бодро, а еще превратил сложнейшую тему в интересный и понятный источник знаний.
Почему так уверено говорю?
Ян уже читал этот курс для первой группы, получилось отлично и правильно завернуто.
И вот сейчас начат набор на вторую группу.
Всего 9 занятий по 8 темам.
В программе:
1. Что стоит за цветом, ароматом, кислотностью и танинами? Гид по фенолам, флавоноидам, полимерным соединениям и другим непонятным словам. Разбираем рН вина, можно ли им увлажнить кожу.
2. Малолактическая ферментация. Сливки в вине или сливки вина?
3. Современная биодинамика за гранью воображения. Взгляд сквозь химию.
4. Бретт: скотина, терруар или все-таки дрожжи.
5. Почва - первые легкие виноградника.
6. Влияние кислорода в процессе винификации и определении стиля вина.
7. Бочка. Сколько денег у винодела на кармане?
8. Тема-сюрприз от меня.
В среднем, каждое занятие длится 2.5 часа. Безлимитные кофе/чай/вода в прямом распоряжении.
Длительность курса 6.5 недель, т.е. по 1-2 занятию в неделю.
За все время обучения будет опробовано около 50 вин разных ценовых сегментов.
За все про все 930 рубликов. Недешево, но того стоит.
Кстати, можно брать какие-то определенные занятия, блоки и темы. Все гибко, обо всем можно договариваться.
Стало интересно? Захотелось принять участие? Родилась идея для подарка? Просто хочется с кем-то поговорить?
Пишите Яну Безручко напрямую здесь ссылка на инсту Яна, потому что на ТГ ссылку я не придумал, как дать (а то, мопед не мой, я просто разместил объявление).
