Канапе с семгой, сыром и перепелиными яйцами Продукты Яйца перепелиные - 8 шт.
Семга или форель слабосоленая - 80 г
Сыр творожный Альметте - 70 г
Хлеб ржаной - 50 г (4 ломтика)
Укроп - 2-3 веточки
Сливочный сыр поместить в небольшую глубокую емкость, туда же мелко нарезать промытый и высушенный укроп. Смешать сыр и укроп ложкой.
Отварить яйца в кипящей воде 6-7 минут и охладить. Очистить перепелиные яйца от скорлупы.
Семгу нарезать небольшими квадратами на 8 частей, по количеству канапе. Нарезать ржаной хлеб на тонкие квадратики и подсушить в духовке. Корочки лучше срезать.
На каждый кусочек хлеба уложить кусочек рыбы, затем выложить сыр и закрепить шпажкой с перепелиным яйцом.
Канапе готовы. Приятного аппетита!#закуска
@salatikom
