Светлана Саисламова | ПП Рецепты

2022-04-20 09:33:53 Доброе утро!!! Сижу завтракаю и убегаю
Посмотрите какой паштет мы с дочерью приготовили!
Печень куриную обжарить на капле масла ( можно без масла если Сковорода а/п ) 7 мин, накрыть крышкой и потушить ещё 5 мин.
Отдельно обжарить на 1 ст.л оливкового масла и потушить лук репчатый морковь на терке, болгарский перец и можно помидорку, ( снять шкурку ) можно без нее( у меня просто была нарезанная половинка) соединить, посолить и поперчить и прокрутить через блендер в остывшем виде с добавлением 30 гр сливочного масла.
Паштет готов Открыть/Комментировать

2022-04-19 21:35:54 Открыть/Комментировать

2022-04-19 21:22:31 #притча Притча на ночь

Однажды фермер обнаружил, что потерял в сарае с сеном свои часы.

Несмотря на то, что они не представляли собой никакой ценности, и стоимость их была невелика, часы были дороги фермеру как подарок.
После безрезультатных долгих поисков вдоль и поперек сарая, он сдался. Сил уже не было. Увидев неподалеку играющих мальчиков, он решил обратиться за помощью к ним и пообещал вознаграждение тому, кто отыщет в сене его часы.
Услышав это, мальчишки ватагой помчались к сараю, облазили весь стог сверху донизу, но часов так и не нашли.
И в момент, когда фермер уже собирался оставить все попытки разыскать часы, к нему подошёл маленький мальчик и попросил дать ему ещё шанс. Фермер, посмотрев на него, подумал, а почему бы и нет, тем более ребёнок выглядел достаточно искренним.
Поэтому фермер отправил мальчика в сарай. Каково же было его изумление, когда спустя некоторое время мальчик вышел из сарая с часами в руке.

Фермер, охваченный радостью, с любопытством спросил, как ему удалось сделать то, в чём остальные мальчишки потерпели неудачу. Мальчик ответил:
«Я не делал ничего. Я просто сидел на полу и слушал. В тишине я услышал их тиканье, пошёл по направлению звука и нашёл их».
Мораль: спокойный, безмятежный разум может мыслить лучше, чем возбужденный и взволнованный. Давайте своему разуму несколько минут тишины в день, и вы увидите, как быстро он поможет вам выйти на ожидаемый жизненный путь... Открыть/Комментировать

2022-04-19 21:02:06 Забыла вам показать сегодняшнюю установку сеток на окна в квартире и окончательный вид прихожей. Хотя не совсем окончательный, ещё будет зеркало с левой стороны и светильники.
Справа под ящичками ещё будет пуфик, который будет задвигаться. Открыть/Комментировать

2022-04-19 16:15:22 Сегодня какой то суматошный день:
С 9:30 приехали установщики мебели, затем установщики сеток на окна( кстати тоже их отсняла. Но не к пела выложить) Я параллельно приготовила и отсняла 4 рецепта.
Потом я поехала в ТЦ поменять цепочку и ещё раз выбрать мужу рубашку( хотя у него их наверное 100 шт) и сейчас приехала в салон на покраску ) Вечером буду продолжать снимать рецепты в книгу меню!!!
Хочется ее закончить… Открыть/Комментировать

2022-04-19 14:58:10 ВЕЛИКОЛЕПНАЯ БОМБИЧЕСКАЯ НЕСРАВНЕННАЯ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ ПП

Форма диаметром 20 см
⠀
Ингредиенты
⠀
Творог 5% 800 г
Яйца 4 шт
Мед 40 г или сахзам 6-8г
Ванилин 4 г
Крахмал кукурузный 50 г
Сметана 20-25% 200 г
Масло сливочное 100 г
Изюм светлый 50 г
Изюм темный 50 г
Вишневые цукаты 50 г
Курага 50 г
Финики 50 г
(вместо чего-нибудь можно заменить апельсиновыми цукатами 50 г)
Цедра апельсина и лимона 10 г
⠀
Шоколадная глазурь
Шоколад «Победа» 72% 100 г
Кофе или горячее молоко 20 г
⠀
Для сливочного крема смешать:
200г сливочный сыр + сметана 50 г+ сахзам 2 г + ванилин
⠀
В чаше соединить творог, сметану, сливочное масло комнатной температуры, мёд или сахзам, ванилин. Все смешать погружным блендером.
Добавить крахмал, яйца и тщательно перемешать до максимально однородного состояния.
Затем добавить два вида изюма, курагу порезанную кусочками, финики (можно цукаты вишневые или из апельсиновых корок), перемешать.
Дно формы выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем (у меня toppits). Вдоль борта проложить бумажную ленту, которая выступает на несколько сантиметров над верхним уровнем формы.
⠀
Переложить массу в подготовленную форму и разровнять.
Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 1 час 20 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить кулич на 30 минут.
Дайте плотностью остынуть на решетке.
Накройте форму пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 10-12 часов (!!! Это важно !!!)
для стабилизации.
Затем извлеките из формы, освободите от бумаги и перенесите на блюдо.

Для глазури растопленный шоколад соедините с горячим кофе или молоком, перемешайте до однородности и сразу залить на холодную пасху.

Когда шоколад остынет — можно украшать сливочным кремом (воспользуйтесь пакетом или кулинарным мешком)

Это самая вкусная Пасха ! И теперь мы печём только такую! Счастливой Вам Пасхи и будьте здоровы! Открыть/Комментировать

2022-04-19 14:57:50 Открыть/Комментировать

2022-04-19 14:13:31 Я вижу все ваши вопросы и запросы!!! Я просто не успеваю Скоро выложу рецепт вот этого творожного кулича! Только надо озвучку наложить.
В прошлом году этот рецепт просто взорвал Инстаграм! Его можно не только на Пасху, но и просто как десерт! Вкус получается благородный и прямо…. Мммммммммм Открыть/Комментировать

2022-04-19 13:54:09 Продолжаю работать над свей книгой «МЕНЮ на 30 дней» Открыть/Комментировать