Въ Россійской Имперіи
чайныя въ Баку дѣлали по русскому образцу. Въ Россійской Федераціи
чайханы въ Москвѣ дѣлаютъ по азіятской мѣркѣ. «Дистанціи огромнаго размѣра».
На открыткѣ конца XIX — начала XX вѣка запечатлѣна «татарская» чайная въ Баку — тогда губернскомъ городѣ Закавказскаго края. Почему она названа «татарской», неясно. Заведеніе при этомъ сдѣлано по примѣру русскихъ чайныхъ. Отмѣтимъ большой, трактирный самоваръ на прилавкѣ; простыя, бѣлыя чайныя пары (заварочные и доливочные чайники) въ шкапу сзади; толстые, восьмигранные стаканы для чая въ глубокихъ блюдцахъ; керосиновыя свѣтильники и клѣтку съ пѣвчей птичкой. Изъ собственно азіятскаго только кальяны.
Довѣсокъ. «Татарами» называли всѣ тюркскіе, монгольскіе и нѣкоторые другіе народы. Азербайджанцы именовались адербейджанскими татарами. ЭСБЕ: «слово „татары“ является собирательнымъ именемъ для цѣлаго ряда народовъ монгольскаго и, главнымъ образомъ, тюркскаго происхожденія, говорящихъ на тюркскомъ языкѣ и исповѣдующихъ Коранъ».
#русскоечаепитіе
