Собраніе лучшихъ телеграммъ: второй томъ. Пока суть да дѣло, | Рябчики въ сметанѣ

Собраніе лучшихъ телеграммъ: второй томъ.

Пока суть да дѣло, «Рябчикамъ въ сметанѣ» исполнилось два года. За истекшій годъ было написано немало важнаго и интереснаго.

А былъ ли на Руси шашлыкъ? (+1).

О химерической украинской и подлинной малороссійской кухнѣ.

Объ окрошкѣ по-русски (+2) и по-среднеазіатски.

О русскомъ беконѣ и его поставкахъ въ Великобританію.

11 главныхъ поваренныхъ книгъ въ русской исторіи (+1).

О встрѣчѣ хлѣбомъ-солью: первый случай, второй и третій.

О празднованіи Ништадскаго мира (+1).

О русскихъ мандаринахъ: первая и вторая-третья части.

О благосостояніи крестьянъ въ Россійской Имперіи.

О Петрѣ Великомъ и колбасѣ.

О гороховомъ киселѣ: историческомъ и современномъ (разъ и два).

О русскомъ рождественскомъ столѣ.

О первой поваренной книгѣ на русскомъ языкѣ.

Объ освобожденіи дворянъ.

Картины съ русскимъ чаепитіемъ (и ещё одна).

О баранкахъ и сушкахъ на самоварѣ.

О нашихъ плюралистахъ пафицистахъ.

О Днѣ рѣдьки (+5).

Картины съ изображеніемъ трактировъ (а также).

О самоварѣ какъ символѣ трактира (+2).

Особо: Русскій поваренный словарь.

О настоящей сёмгѣ.

О шаньгахъ (+1).

О левашахъ и левашникахъ (+3).

Особо: Соха Императора Николая Втораго.

О Русской Ривьерѣ.

О распространеніи сельско-хозяйственныхъ машинъ въ Сибири.

Петроградскій городской механическій хлѣбопекарный заводъ.

Особо: Гастрофестиваль «Лёвшинскій обѣдъ».

Концепція.

Логотипъ.

Фестивальное меню (+1).

Лучшія блюда: первая, вторая, третья и четвёртая части.

Публикаціи въ другихъ изданіяхъ.

Когда борщъ былъ зелёнымъ: травяныя похлёбки въ русской кухнѣ.

Мочить и квасить: соленья въ русской исторіи.

Исторія Россіи въ 10 блюдахъ.

Солёные лимоны.

А въ заключеніе, конечно же, о рябчикахъ: во-первыхъ, во-вторыхъ и въ-третьихъ.

Оглавленіе перваго тома.