Гороховый кисель мы готовим в деревенском ресторане в Княжево весь Великий пост.
Это очень русское традиционное, забытое и одновременно актуальное блюдо. В нем собрано все, что хотелось бы видеть в России будущего - тут и Традиция и почва и правдивый зож и актуальное деятельное активное творчество.
Поэтому и в этом канале не грех рассказать.
Гороховый кисель на грибном бульоне с добавлением лимонного сока и перца, молодой горошек с лета ждавший часа своего, зелёное масло конопляное с укропом, хлеб из русской печи.
Наш канал про деревенскую жизнь и деревенскую еду https://t.me/knyazhevo_foodandfarm
