Русская кухня

2021-04-04 13:22:02 ​ОБАЛДЕННЫЕ закуски с Селедкой с картошкой на праздничный стол!

Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола, если вкдючить фантазию и красиво его подать. Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в баночках, то и эта проблема отпадет.Крупные, одинакового размера клубни отвариваются в кожуре до полуготовности. Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить зеленью. Открыть/Комментировать

2021-04-04 12:12:01 Бoльнaя дочь Лoлиты вырocла.
Тoлько пocмотрите, кaк онa тепeрь живет, yму не пocтижимо!..

Читать продолжение... Открыть/Комментировать

2021-04-04 08:30:01 ​Творожная закуска

Ингредиенты:

Домашний творог — 500 г
Жирная сметана или сливки – 200 мл
Соль
Свежий укроп
Щепотка черного молотого перца
Пару средних зубков чеснока

Приготовление:

1. Выкладываем домашний творог в глубокую миску и разминаем вилочкой до однородной консистенции. Можно воспользоваться блендером, тогда продукт превратится в массу. Мне захотелось, чтобы встречались кусочки творога, поэтому я не стала его взбивать.
2. Затем острым ножом измельчаем укроп. Вы можете добавить любую другую зелень по вкусу (базилик, тимьян и подобные). Она должна быть свежая, сухая тут не к месту.
3. Перемешиваем творог с укропом, молотым перцем и солью.
4. Затем кладем к ним свежие домашние сливки, которые можно заменить сметаной.
5. Смешиваем ингредиенты. Очищаем чеснок от шелухи и измельчаем ножом или с помощью чеснокодавилки.
6. Кладем его в миску и перемешиваем с творогом. По желанию, можно добавить измельченный соленый огурец. Закуска готова!
Намазываем на свежий хлебушек и пробуем. Очень вкусно получается, если кладется творожная закуска на свежий тост или просто поджаренный ломтик батона. Открыть/Комментировать

2021-04-03 19:14:42 Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять @TgProfit

Спорт и красота
@WORKOUT_24 - Спорт, здоровье
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@ka44alka - Ка44алка
@vkusnoepoxydenie - Худеем Вкусно
@ccoznania - Тонкости Психологии
@SLSwomen - 90x60x90 Качайся дома
@news_ufc_24 - новости UFC

Авторские
@tghola - Интим Факты
@turn_around - Крутые Места Земли
@smyusI - Рисунки со Смыслом

Музыка
@shansonru - Шансон Ru
@majorka_tracks - Топовые треки
@kaif_xmusic - Cлушай и Кайфуй
@narcoticmuz - Музыка для души
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@marocco_muz - Топ Треки 2021
@Soxrxmuzikfm - SoxrXmuzik Remix

Для женщин
@d_za40 - Женский Клуб 40+
@womhings - Женские штучки
@intimatorys - интимные факты
@verrverv - Вязание спицами
@krasot_a - Уход за собой
@NailArt_world - Дизайн ногтей
@ingarecept - Вкусно и просто!
@vyaz_deti - Вяжем деткам
@hairstylea - Прически Т0П
@v_uroki - Вязание.Видеоуроки
@manicurea - Уроки Макияжа
@s_a_l_a_t - Вкусные Салаты

Медиа
@thrasherval - самые ТОПовые обои
@images_ap - Сочные Картинки
@relax_videos - Уютная атмосфера
@pic_tg - Обои в HD
@otkritca172 - Поздравления

Для мужчин
@gdjornal - Мужской Клуб
@her_ass - Сочные попки
@hotfishing - Pro Рыбалка
@manlooksa - Мужской Стиль
@az_remonta - Ремонт от А до Я
@krasotki_net - Красотки
@Streetfights_mma - Драки

Торговля
@iherbo - Мое Здоровье
@women_alie - Женский aliexpress
@AliEkspert - Полезное с Алика
@aliexi - AliExpress Т0р

Бизнес
@investiciionnij - Идеи заработка

Новостные
@maps_stat - Шок Контент!

Книги
@allbooksworld - Все книги мира
@booksfreet - Книги и аудиокниги
@darkifyyy - Цитаты Из Книг

Для дома
@rus_fish - Первый рыболовный
@hozyaike - Хитрости Хозяйки
@sladkierecepti - Сладкие Рецепты
@diarch - Дизайн + интерьер
@vostokeda - Восточная Кухня
@floralgarden - Все о цветах
@Alenkinausadba - Дача сад огород

Познавательное
@Realnye_fakty - Реальные факты
@ezoterikaF - Мир Эзотерики
@krasivaru - Красивые Места
@poemos - Стихи
@cvetohki - Цветы. Растения.
@zagovoru - Заговоры Обряды

Образование
@world_intime - Интим факты
@non_school_english - English
@Karandashom - Уроки Рисования
@quiz_eng - English в викторинах

Кино
@gsm_sports - Спорт музыка
@kinomanc - КИН0 2020
@cinemaussr - Советские фильмы

Цитатники
@ezhikdobryy - Ёжик добрый
@vechniy_ignor - В вечном игноре
@diioneer - Diionee.
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@paraaadiise - Я люблю тебя
@Sitatii_1 - Цитаты великих людей

Развлекательное
@anekdotaa - Анекдоты
@Akademiya_Yumora - Видеоприколы
@pozdrav1212 - Открытки
@cats_house - Коты
@anekdoti_smile - Мемасики
@Gram_Smexy - Грам Смеху
@top_taty - Тату
@stroiy_sam - Журнал строителя
@actual_facts - ФАКТЫ мира

Добавить ваш канал Открыть/Комментировать

2021-04-03 18:00:01 ​Овощная запеканка

Понадобится:
картофель 6 средних шт.
лук реп. 2 шт
грибы бел. 100 гр (у меня было 2 больших)
помидор 2 шт (средних)
сыр 300 гр
Для соуса:
сметана 2 ст.лож
майонез 2 ст.лож
чеснок 1 зуб
Приготовление:
Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин. Открыть/Комментировать

2021-04-03 09:00:01 ​Грeчневый cyп

Суп гречневый позволяет приготовить эту одну из самых полезных круп в первом блюде. Получается очень вкусно

Понадобится:
Лук
Mорковь
Кapтофель
Гpечка
Mаcло сливочнoе
Bода
Укpоп

Приготовление:
1. Вoдy вскипятить, поcолить, пoложить цeлyю луковицу
2. Чeрез 10-15 минyт добaвить пoрезаннyю морковь, каpтофель, лавровый лист, зелeнь
3. Всыпать промытую гpечкy
4. Добaвить мacлo
5. Вaрить дo гoтoвности Открыть/Комментировать

2021-04-02 18:10:02 ​Пирог с вареньем на скорую руку

Понадобится:

3 яйца
200 мл молока
90 мл растительного масла
400 г муки
200 г сахара
1,5–2 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1–1,5 ст. густого варенья или джема

Приготовление
1 Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар.
2 Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко.
3 Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно.
4 Форму для выпечки застели пергаментом, смажь растительным маслом и посыпь мукой. По подготовленной поверхности распредели половину теста, сверху выложи начинку, а затем оставшуюся половину теста. Поверхность разровняй ложкой.
5 Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьши температуру до 160 градусов и выпекай изделие 40–45 минут.

Готовый пирог посыпь сахарной пудрой, а когда изделие остынет, нарежь его на порционные куски. Легкая корочка, благоухающая начинка, аппетитный цвет — праздник для желудка и услада для глаз. Открыть/Комментировать

2021-04-02 10:10:00 ​ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты:
400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.

Приготовление:

Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике.
Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой.
Убрать пасху в холодильник на сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике. Открыть/Комментировать

2021-04-02 08:05:00 ​ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ/БЕЛЯШЕЙ

Очень вкусное и простое в приготовлении!

Понадобится:
Для дрожжевой болтушки:
-50 мл воды
-1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
-1 ч ложка сахара
Для теста:
-250 мл молока/воды/кефира
-2 желтка (по желанию)
-2 ч ложки сахара
-1\2 ч ложки соли
-500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
-2 ст ложки растительного масла

Процесс приготовления:
- В чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия.
- Если дрожжи хорошие, то через 15 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!
- В глубокую емкость налить теплое молоко. Добавить: сахар, соль, желтки, растительное масло, влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать. Просеять 2\3 муки от общей массы и замесить (понемногу подсыпая оставшуюся муку) очень мягкое, липкое тесто.
- Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
- Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.
Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.
- Я убираю миску с тестом в холодильник (на ночь).
Примерно через 1,5 – 2 часа сделать первую обминку, затем снова накрыть и оставить для поднятия. После чего с тестом можно работать.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-01 21:10:00 ​Пирог с рыбой

Ингредиенты:
●Семга или Форель слабосоленые
●Тесто дрожжевое слоеное
●Яйца
●Лук (можно зеленый)
●Рис (стакан)

Приготовление:
1. В форму укладываем бумагу для запекания и натираем сливочным маслом
2. Раскатываем два листа теста.
3. Чистим рыбу от шкуры, если надо то удаляем пинцетом косточки.
4. Лучок шинкуем. Яйца отвариваем до крутых.
5. Рис мы сварили заранее и он уже успел остыть. Выкладываем слоями: слой риса, затем лук и яйца.
6. И напоследок слой рыбы!
7. Накрываем сверху второй половинкой теста. Делаем красивые защипы, так сказать для гламурности. Намазываем сверху пирог маслом и посыпаем сахаром. Для выхода пара, делаем несколько дырочек ножом.
8. В духовку на 180 и на 40 минут забыли. Достаем и оставляем отдохнуть его еще на 10 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать