Собрали основные новости индустрии HoReCa за неделю 7.06.21 — | Powered by r_keeper
Собрали основные новости индустрии HoReCa за неделю 7.06.21 — 13.06.21
Петербург с 17 июня вводит дополнительные ограничения из-за COVID-19. Согласно новому постановлению, ресторанам будет запрещено обслуживать посетителей с 2:00 до 6:00, за исключением приготовления навынос, в номера гостиниц, доставки на дом. Также в заведениях временно приостановлено проведение массовых мероприятий.
В Москве ограничения на фоне роста заболеваемости ковидом уже вступили в силу 13 июня. Согласно новым запретам, рестораны снова не могутработать с 23:00 до 06:00, исключение составит доставка блюд и покупка еды навынос. Также для посетителей будут закрыты фуд-корты и зоопарки.
В Дели с 14 июня открылись рестораны и магазины после ослабления ограничений, введенных из-за вспышки заболеваемости коронавирусной инфекцией. Заведения общепита смогут теперь принимать посетителей, но с 50% заполняемостью.
Сможет ли Китай заставить ритейл и общепит выбрасывать меньше еды? Правительство страны приняло пока не имеющий в мире аналогов закон о борьбе с пищевым расточительством. Теперь видеоблогерам запрещается переедать на камеру, а рестораны могут взять с посетителей доплату за несъеденные блюда.
Кафе Gucci на Патриарших грозит трехмесячный перерыв в работе за несоблюдение социального дистанцирования при рассадке посетителей. Нарушения были выявлены в ходе рейда ОАТИ и полиции. Известно, что закрытие на 90 суток грозит также ресторану Pinch и «№ 13»
