ППравильный шоколадно-банановый Брауни
⠀
КБЖУ(*без шоколада): 143/ 4,6/ 3,8/ 25,7
КБЖУ(*с шоколадом): 176/ 5/ 7/ 27,5
банан 200 гр
яблочное пюре 100 гр
2 яйца
рисовая мука 80 гр
кукурузный крахмал 30 гр
кефир 100 мл
какао 30 гр
подслатитель по вкусу
ванилин
разрыхлитель 1 ч.л
Глазурь: (можно без глазури)
шоколад б /сахара 90 гр
кокосовое масло 5 гр
белый шоколад б /сахара 10 гр
⠀
Банан пюрировать блендером, добавить яблочное пюре, яйца, кефир и ещё раз взбить.
Всыпать муку и кукурузный крахмал, щепотку соли, ванилин, подслатитель, разрыхлитель и перемешать.
Добавить какао и ещё раз перемешать.
Вылить все в форму для запекания и отправить в разогретую духовку до 180 гр на 50 минут
Брауни остудить.
Молочный шоколад растопить на водяной бане или микроволновке вместе с кокосовым маслом.
Белый шоколад также растопить и переложить в кондитерский мешок.
И покрыть сверху брауни.
Убрать в холодильник на 1 час.
