​​Вечер добрый всем! Одна из самых востребованных рыб в пригот | Recipe

​​Вечер добрый всем!
Одна из самых востребованных рыб в приготовлении – минтай. Его мясо нейтральное по вкусу, при любом способе приготовления сочетается со многими продуктами питания. 
Способы приготовления минтая разные, но самое вкусное блюдо получается такое, как жареный минтай.
В этой рыбе содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот Омега 3 и Омега 6, которые очищают кровь от холестерина, промывая самые мелкие сосуды и не давая образовываться бляшкам. Кроме того минтай содержит: витамины – B1, B2, B6, B9, Е, РР, С; белки, жиры, золу, микро и макроэлементы – калий, кальций, натрий, фосфор, серу, йод, фтор, кобальт, хром, железо, никель, молибден и прочие.
Минтай полезен маленьким детям в период формирования организма и беременным женщинам.
      Из минтая можно приготовить огромное количество самых разнообразных и вкусных блюд.
Сегодня приготовим одно из них.

Ингредиенты для «Жареный минтай на сковороде»:

1.  Минтай (средний) – 5 шт.
2.  Масло рыжиковое – 70 мл.
3.  Мука амарантовая – 3 ст.л.
4.  Зелень – 1 пучок.
5.  Перец черный – по вкусу.

Рецепт:

1.  Минтай хорошо вымываем и очищаем.
2.  Нарезаем на кусочки, хвостики и плавники удаляем.
3.  Рыбу солим, перчим и обваляем в муке.
4.  Жарим на сковороде на рыжиковом масле по 5 мин с каждой стороны до золотистой корочки.
5.  Готовую рыбу выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.
6.  Блюдо готово и подаем к столу.

Время готовки – 25 мин.

Приятного аппетита!