​​Доброго здравия всем! Тыква отлично сочетается с мясом, птиц | Recipe

​​Доброго здравия всем!
Тыква отлично сочетается с мясом, птицей, другими овощами. Из нее можно сделать не только горячее на обед или ужин, но и замечательный десерт.
Тыква – это вкуснейший источник витаминов и кладезь здоровья. В ней полезно абсолютно всё – и мякоть, и семечки, и сок.
В мякоти тыквы большое содержание пектиновых волокон, железа, она полезна для сердечников и для тех людей, которые хотят очистить от шлаков свой организм.
Тыквенные семечки содержат цинк, аминокислоты и глистный яд, безобидный для человека и опасный для паразитов.
Тыквенный сок  содержит калий, является прекрасным мочегонным, содержит редкий витамин Т (полезен тем, кто страдает кровоточивостью дёсен), витамин А, помогающий нашим глазам.
И что немаловажно, у тыквы нет противопоказаний, если только вы её просто сами по себе не воспринимаете.
Сегодня приготовим тыквенную запеканку:

Ингредиенты для «Тыквенная запеканка»:

Тыква – 500 гр.
Варенье – 0,5 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Мука амарантовая – 2 ст.л.
Сода – 1 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
Сливочное масло – 20 гр.

Рецепт:

Натираем на крупной терке.
Яйца размешиваем, добавляем варенье, добавляем сметану, соду и муку.
Очень тщательно отжимаем тыкву от лишней жидкости.
Добавляем тыкву и корицу в тесто и тщательно перемешиваем.
Форму смазываем маслом и отправляем в нее приготовленное тесто.
Запеканку отправляем, в разогретую до 200 градусов, в духовку на 35 минут до полной готовности.

Время готовки – 50 мин.

Приятного аппетита!