​​Доброго здравия! Многие любят и знают с детства, такой прос | Recipe

​​Доброго здравия!

Многие любят и знают с детства, такой простой по своему приготовлению, пирог – Шарлотка или яблочный пирог. 
А сколько легенд сложено с названием приготовления этого блюда. Но большая часть легенд связано с  женским именем - Шарлотта. Легенд действительно не мало, только я знаком с минимум пяти. Одна из них связана с народами Германии. Экономные германцы не любили и не любят выбрасывать хлеб, готовили из него сухари, а далее использовали их для приготовления яблочного десерта.
Не смотря на то, что шарлотка готовится с различными фруктами, во многих странах полюбился пирог именно с яблоками.
Сегодня я хочу рассказать о самом простом рецепте этого блюда. 


Ингредиенты для «Шарлотка с яблоками в мультиварке»:

1.  Яблоки – 4 шт. (средних размеров).
2.  Яйца – 4 шт. (куриные).
3.  Сахар – 3 ст.л. (добавляю варенье или мед).
4.  Мука – 200 мг. (использую амарантовую муку).

Рецепт: 

1.  Яблоки очищаем от кожицы и семенной кожуру, нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не почернели. Я развел в стакане с водой лимонную кислоту и вылил  в глубокую емкость с яблоками на 5 минут.
2.  Для приготовления теста взбиваем сырые яйца, понемногу, порциями, всыпаем сахарный песок или варенье, продолжая взбивать. До полного растворения (смешивания). Просеянную муку насыпаем частями, перемешиваем.
3.  Чашу мультиварки смазать растопленным сливочным маслом. Выливаем половину теста, выкладываем яблоки, присыпаем их молотой корицей. Заливаем начинку второй половиной теста. Печем шарлотку с яблоками в течение часа.


Время приготовление – 60 мин.