2022-04-27 13:16:22
Самые вкусные #пончики
⠀
Которые оценила вся семья, дети требовали ещё и ещё, иду готовить снова, а пока поделюсь рецептом с вами
⠀
⠀
* Мука - 550/600 гр
* Молоко - 300 мл
* Яйца - 2 шт
* Сахар - 6 ст.л
* Сливочное масло (растопленное) - 70 гр
* Дрожжи - 1 ст.л
* Соль - 0,5 ч.л
* Ванилин - 0,4 ч.л
* Растительное масло для жарки
⠀
Для глазури
⠀
* 300 гр любого шоколада
* ~ 50 мл растительного масла
(Смотрите на консистенцию шоколада)
⠀
————————————
Приготовим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи , 1 ч.л сахара и оставляем на 10 минут.
⠀
В чашу добавляем опару, яйца, масло, сахар, соль, ванилин. По немного вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем в тёплое место подниматься.
⠀
Подошедшее тесто раскатываем в пласт 1 - 1,5 см. Вырезкам кружочки. И формируем пончики.
⠀
Снова накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
⠀
Тем временем разогреваем масло. Оно готово к жарке, когда будет идти легкий дымок. Уменьшаем огонь и обжариваем пончики с двух сторон. Достаём на бумажное полотенце.
⠀
Растапливаем шоколад удобным способом, я люблю заливать кипятком в пакетике. Добавляем масло. Перемешиваем.
⠀
Каждый пончик обмакиваем в шоколаде.
Посыпаем посыпками и украшаем
⠀
У вас получатся очень мягкие и вкусные пончики, такие вы даже не купите нигде!
⠀
Обязательно приготовьте!
Автор sumayakhabiba
130 viewsedited 10:16
Р
