Всегда с большим удовольствием рассказываю о хороших ресторанах за пределами Садового кольца. На этот раз повезло жителям Фрунзенской: на Комсомольском проспекте открылся второй
Cihan – ресторан турецкой кухни от Аркадия Новикова и шефа Джихана Дениза, до приезда в Москву работавшего в Турции в старейшей сети стейкхаусов Günaydın, существующей с 1965 года. В новом @cihansteakandkebab всё те же аутентичные рецепты из разных уголков страны, положенные на актуальные тренды, но ещё больше Турции — ее атмосферы и настроения. Также в меню – стейки, визитная карточка Cihan, в том числе влажного вызревания из собственной камеры, и фирменные для турецкой кухни кёфте из рубленого мяса.
Хвостик лета можно ухватить на веранде – и оказаться если не на турецком побережье, то в атмосфере города и гостеприимства – точно.
Комсомольский проспект, 21/10
