Адрес канала:
Категории:
Новости и СМИ ,
Еда и кулинария
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков:
9.16K
Описание канала:
Команда Poster POS про те, що зараз відбувається на ринку громадського харчування України. Аналітика, думки рестораторів, кейси, вебінари — все про поточний стан справ.
Якщо у вас є ідеї чи наведення на корисний контент, пишіть @oleksandra_milkovska.
Рейтинги и Отзывы
Оценить канал restorator_reve и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.
5 звезд
1
4 звезд
0
3 звезд
0
2 звезд
1
1 звезд
0
Последние сообщения 52
2021-02-26 17:11:20
Выбор через эмоции. Даша Юдицкая, старший официант заведения «Любимый дядя»:
«Недавно задумалась над проблемой выбора гостей между альтернативными блюдами. Часто же стоит вопрос: «Рыба или мясо?», «Сладкое или суп?». Когда гость действительно не может решить чего хочет, очень сложно его направить. Но я придумала другой путь выбора. Предлагайте не просто ЕДУ, а ЭМОЦИИ, которые он сможет испытать!
Спросите: «Вы сегодня хотите перенестись в детство к бабуле и скушать котлетки с пюре или почувствовать себя в шумном районе Тель-Авива и кушать нежный хумус с питой?»
Начав применять такой способ, гости были поражены. Они серьезно задумывались впервую очередь о своих чувствах и эмоциях, а уже после наслаивали на них еду. Получился очень крутой экспириенс для меня и гостей. Советую каждому перед трапезой подумать несколько минут о состоянии, в которое вы хотите погрузиться. Это будет невероятно, обещаю!».
#ЗаМоимиСтоликами
2.0K viewsedited 14:11
Р
