Менталитет Старательно обшарпанный ресторан на Сухаревской от | Ресторанный Навигатор

Менталитет

Старательно обшарпанный ресторан на Сухаревской открылся тихо и без шума, но за неделю работы уже притянул к себе наше внимание. Сначала очень приятным дизайном, таким, знаете, когда вчерашние школьники строят свой личный Берлин путем активного рукоблудия на него, а потом и едой.

Меню «Менталитета» напоминает все последние модные рестораны сразу, но явный крен, как нам показалось, есть в сторону питерского «Тартарбара», которым тут, как минимум, вдохновлялись.

В разделе «Сырое» находится семь позиций среди которых пять тартаров и одно партизанское севиче. Если вы любитель термически не обработанной пищи, то вам наверняка все понравится. Немного смущает названия типа «Сэт из тартаров», но мы же про гастрономию, а не про фонетику.

Остальное меню ярко выраженных УТП не предлагает. Эклеры с крабом? Было. Креветки с соусом из манго? Было. Бао с уткой и цитрусовым терияки? Было. Жареные караси с картофелем и сметаной? Было.

Но вот что примечательно! Поверьте, очень редко когда в новом ресторане десяток блюд подряд оказывается мало того, что съедобным — так еще и через раз дико вкусным. Еда не перегружена, текстуры хрустят, а салатом в кои-то веке можно полноценно наесться.

Несмотря не то, что свое гастрономическое лицо у «Менталитета» скорее отсутствует, чем присутствует, ресторан на голову выше всех своих собратьев по бедствию под названием Make Sretenka Great Again.

Разговоры о строительстве новых Патриков, но с блекджеком и шлюхами ведутся уже давно, но пока мыслей нестись на Сретенку за вменяемой едой ни у кого не возникает. «Менталитет» в этом плане создает серьезный прецедент.

Да, кстати, завтра ресторан открывается официально, с чем мы его и поздравляем.

Большая Сухаревская, 14/7

Предварительные оценки Менталитета

Еда: 22 из 30
Дизайн: 22 из 30
Сервис: 22 из 30