#новости #рестораны
Пицца от Ишова,
пицца от СпиритаДве новые пиццы будут весь октябрь «гостить» в меню ресторана Pizza 22 cm.
Первая — шефская, от
Александра Ишова, бренд-шефа ресторана
Mouse House (СПб). Ишов пришёл в индустрию в 2006 году, работал в проектах Арама Мнацаканова, был бренд-шефом ресторанов Italy Group и ресторанной группы «Комитет». Предпочитает чистый вкус блюд и придерживается концепции безотходного стиля жизни Zero Waste.
В его пиццу (первое фото) входят татаки из говядины, моцарелла, трюфельный творог, печеная тыква, красный маринованный и зеленый лук, белый соус (600 ₽).
Вторая пицца месяца — от
DJ Mike Spirit. Миша Спирит – диджей и лейбл-босс, запустивший 12 лет назад лейбл Highway, на котором выпускается российская танцевальная музыка.
Миша придумал блюдо на основе сочетания своих любимых продуктов на завтрак. В итоге получилась пицца с моцареллой, таледжио, пармезаном, мортаделлой, узбекскими томатами, болгарским перцем, рукколой, и соусом бешамель с хмели-сунели (620 ₽).
