Полезные лепешки для всей
семьи Ингредиенты: • 250мл воды
• 1/3 сока лимона
• 1/2 ч.л. соли
• 90г нутовой муки
• 30г рисовой муки
• 1/2 или 1/3 болгарского перца (перец можно заменить на помидор)
• пучок кинзы или любой зелени на ваш вкус
• 1 ч.л. разрыхлителя без горки
⠀
И обязательно добавить эти или свои специи:• 1 ч.л. молотых листьев шамбалы
• 1 ч.л. сладкой паприки без горки
• щепотка самбар масалы
Рецепт В воду добавляем сок лимона, соль. Потихоньку смешиваем с водой муку и разрыхлитель, аккуратно размешиваем до появления однородной консистенции.
Добавляем перец (и/или помидорки), зелень и всё специи. Замешиваем.
На разогретой сковородке на оливковом масле обжариваем лепешку сначала с одной стороны, затем с другой. Готово!
Приятного аппетита
