ДРАНИКИ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
Ингредиенты:
Корень сельдерея - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, черный перец, сушеный чеснок, сладкая паприка - по вкусу
Мука цельнозерновая - 3 ст.л.
Масло гхи - 2 ст.л.
Приготовление:
Корень сельдерея натереть на мелкой терке, добавить яйцо и соль, хорошо перемешать.
Лук нарезать мелким кубиком, зелень измельчить и добавить вместе со специями к сельдерею. Перемешать.
Добавить муку и хорошо перемешать.
Обжарить на масле гхи с двух сторон до готовности.
