Пряное сливовое варeнье! Ингредиенты:Сливы 2 кг
Сахар 1 кг
Корица 2 палочки
Бадьян 5 звёздочек
Лимонный сок 1 ст.л.
Приготовление:У слив удалить косточки (я брала сорт чернослив, с ним получается вкуснее), переложить сливы в глубокую кастрюльку.
Засыпать сливы сахаром, добавить корицу, бадьян, и полить соком лимона.
Дать постоять 2 часа, можно дольше.
Разогрейте духовку до 150˚С. Поставить форму со сливами в духовку и иногда нужно помешивать, томить нужно 2 часа, пока немного не загустеет сироп.
Когда варенье будет готово переложить его в стерилизованные банки, и закрутить крышками.
