Пшенная каша с тыквойИнгредиенты:Крупа пшенка 1 стакан
Вода 2 стакана
Молоко 2 стакана
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 2 ч.л. (регулируйте по вкусу)
Сливочное масло
Тыква 500-600 г
Приготовление:1. Тыкву мелко нарезаем заливаем 2 стаканами горячей воды варим 10 мин. Добавляем пшенку (хорошо промытую)..варим до выпаривания жидкости.
2. Добавляем горячее молоко (можно и холодное), перемешиваем, добавляем соль и сахар, варим на медленном огне до готовности. Консистенцию регулируйте по своему вкусу.
3. В конце выключаем огонь, добавляем масло и даем настояться минут 10.
Чтобы пшенка не горчила обязательно промойте ее до прозрачной воды и залейте кипятком на 3-4 мин.
