АЗИАТСКАЯ ГОВЯДИНА Говядина - 600 гр
Желток - 2 шт
Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л
Соевый соус - 4 ст.л
Соль
Перец
Болгарский перец
Луковица
Чеснок - 1 зубчик
Кунжут
Петрушка
Приготовление:
Говядину тоненько нарезаем на пластины, добавляем соль, перец, крахмал, желтки и соевый соус.
Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться на час.
Пока нарезаем лук, болгарский перец и чеснок.
На хорошо разогретой сковородке на оливковом масле обжариваем говядину в течение 8-10 минут, только не передержите.
Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук и болгарский перец в течение 2-3 минут. Добавляем чеснок, специю чили, говядину, все хорошо перемешиваем, посыпаем кунжутом и мелконарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
