Салат с куриными желудками и кукурузой
Ингредиенты
Куриные желудки 300–350 г
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Консервированная кукуруза 150–200 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соевый соус или майонез по вкусу
Приготовление
1․
Куриные желудки отварите за час-полтора. Немного остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2․
Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите ножом.
3․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости, но не зарумянивайте.
4․
Смешайте их с желудками и кукурузой, слегка посолите и поперчите. Добавьте немного соевого соуса или майонеза.
