МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ Мидии 300 г Вода 1 ст Уксус 9% 0,5 ст.л Сол | Кулинар и Я

МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ
Мидии 300 г
Вода 1 ст
Уксус 9% 0,5 ст.л
Соль 0,5 ст.л (по вкусу)
Сахар 1 ст.л
Лавровый лист 1 шт
Перец чер. горошком 3-4 шт
Масло раст. 1 ст. л
Пpигoтoвлeниe:
Замороженные мидии разморозить. Вскипятить воду. Залить кипятком мидии, оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Для маринада вскипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Проварить минуту.
Снять с огня, влить уксус.
Мидии сложить в банку или пластиковый контейнер. Залить маринадом. Сверху влить растительное масло. Тщательно закрыть крышкой.
Когда мидии остынут, их можно подать как отдельную закуску или использовать мидии маринованные для приготовления салатов.
Приятного аппетита!