Пирог с грибной начинкой Ингредиенты: Слоеное тесто (бездрож | Кулинар и Я

Пирог с грибной начинкой

Ингредиенты:

Слоеное тесто (бездрожжевое);
Шампиньоны;
Любая любимая зелень (у меня вообще салатная);
Сербская брынза (любой сыр, крем сыр, можно даже фету);
Сметана;
Яйцо;
Кунжут;
Лук.

Способ приготовления:

1. Поджариваем немного грибы (не нужно очищать шампиньоны), добавляем лук и поджариваем все вместе до сухости и золотистого цвета.
2. Вводим сыр и 2-3 ст л сметаны, чуть воды.
3. Добавляем соль, перец, сухой чеснок, зелень, помешиваем и доводим до загустения (если будет слишком много жидкости она может пропитать тесто).
4. Слоеное тесто раскатать, смазать форму маслом и застелить тестом.
5. Выкладываем начинку на тесто и затягиваем его .
6. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в печь при 185 на 30-35 мин.
7. Даём немного пирогу остыть .

Приятного аппетита!