Ленивые голубцы в духовке.
Ингредиенты:
Фарш свиной-700 г
Капуста-1/3 небольшого кочана
Вареный рис-100 г
Яйца-2 шт
Лук-1 шт
Морковь- 1шт
Томатный сок-200 г
Сметана 10% -200 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать, залить кипятком и оставить на 20 минут.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
3. Капусту, лук, морковь смешать с рисом. В фарш добавить яйца и перемешать, посолить, поперчить.
4. Хорошо смешать все ингредиенты и дать постоять в холодильнике минут 30.
5. Сформировать голубцы, положить в форму для запекания, между голубцами налить немного томатного сока. Если нет томатного сока, то можно размешать 2 столовые ложки томатной пасты со стаканом воды. Отправить ленивые голубцы на 30 минут в разогретую до 180°C духовку.
6. Оставшийся томатный сок и сметану смешать , залить соусом голубцы и запекать при 200 °C еще 30 минут. Голубцы готовы!
Приятного аппетита!
