Соус «Песто»
Самый универсальный, придающий изысканный вкус блюдам и просто очень вкусный.
Вот везде куда вам не лень, можете его добавлять. Салаты, крупы, в качестве соуса для выпечки, на хлебушек, в пасту ..везде
Ингредиенты:
50 г базилика зелёного
80 г пармезана
90 г кедровых орешек
90 г оливкового масла
1-2 з чеснока
Щепотка соли
Стебель не добавляем, только листочки.
Консистенцию можно регулировать добавляя/убавляя масло.
И вкус в целом можете регулировать по своему вкусу. Орешки заменять не советую, они приятную сладость придают.
Храним в плотно закрытой емкости 2-3 недели
Ждёте рецептов с песто?
