Воду в кастрюле доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего, чтобы не было активного бурления воды (у меня огонь 6 из 9). Добавляем 1 ст.л. столового уксуса.
Яйцо полежало на сите, возвращаем его в отдельную миску. Делаем в центре кастрюли воронку, и выливаем в неё яйцо из миски. Ставим таймер ровно на 3 минуты.
