Рецепты для всей семьи

2022-10-08 18:00:01 Сочные овощные котлеты, дёшево и сердито

Ингредиенты:
Капуста - 1/2 качана
Морковь - 2 шт (большие)
Луковицы - 2-3 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л
Соль и специи по вкусу

Приготовление:
Капусту мелко нашинковать и отправить вариться. Как только закипит - варим 6-7 минут. Затем сливаем горячую воду, заливаем холодной (даём остыть). Выливаем воду и отжимаем капусту.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук на капле масла до золотистости, добавить морковь и ещё тушить минуты 2-3. Переложить в тарелку и дать остыть.
Смешать капусту, лук, морковь , яйцо, муку и соль/специи. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки.
Жарить на капле масле с одной стороны 5-7 минут на среднем огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё на слабом огне 10 минут.
#Обед #Ужин Открыть/Комментировать

2022-10-08 14:00:01 Паста бефстроганов с курицей, простой и необычайно вкусный рецет

Ингредиенты:
Куриное филе (бедра) - 500 гр
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 6 шт
Чеснок - 1 зубчик
Мука - 1 ст л
Сметана - 3 ст л
Горчица - 1 ст л
Петрушка
Соль, перец по вкусу
Масло растительное и сливочное
Макароны/паста

Приготовление:
Отвариваем пасту сколько у казано на упаковке.
Обжариваем куриное филе, солим перчим и убираем с огня. Тут же растапливаем кусок сливочного масла.
Обжариваем до мягкости лук, закидываем грибы (до золотистости). Муку и зубчик чеснока.
Заливаем водой из-под макарон, добавляем сметану, горчицу, перемешиваем.
Возвращаем курицу, соединяем с пастой. Посыпаем петрушкой и
как же это вкусно, ты обязательно должен попробовать.
#Обед #Ужин Открыть/Комментировать

2022-10-08 09:00:01 Сладкие овсяные корзинки

Ингредиенты:
Овсянка - 100 г
Фруктовое пюре - 100 г
Ореховая паста - 30 г
Подсластитель - 5 г или 25 г сахара

Крем:
Мягкий творог - 130 гр
Творожный сыр - 40 гр
Подсластитель - по вкусу

Начинка:
Банан - 1 шт
Ореховая паста - 60 гр

Приготовление:
В корзиночки выкладываем нашу начинку: паста - крем - банан или любые ягоды по желанию
Выкладываем в форму для кексов и формируем корзинки.
Выпекаем - 15- 20 минут при 180 С.⠀
Для крема всё смешать.
#Завтрак Открыть/Комментировать

2022-10-07 18:00:01 Гороховый суп с копченостями, отличный супчик на вечер

Ингредиенты на кастрюлю объемом 5 л:
Горох - 2 стакана
Вода - 3-3,5 л
Мясо - 500 гр
Любые копчености - 500 гр
Картофель - 6-8 шт.
Лук - 2 средних
Морковь - 1 крупная

Приготовление:⠀
Горох залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и добавить мясо. Кипятить до готовности мяса и гороха.
Тем временем на миксе растительного и сливочного масел обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и все вместе обжарить.
Добавить нарезанные копчёности и протушить 2 минуты.
Мясо вытянуть из бульона и добавить картофель. Кипятить до готовности картофеля. Добавить обжаренные овощи с копченостями и мясо, нарезанное на кусочки. Прокипятить пару минут. Подавать с сухариками!
#Суп Открыть/Комментировать

2022-10-07 14:00:00 Сочные хинкали с сыром сулугуни.

Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Соль
Ледяная вода -120 мл
Начинка:
Сыр сулугуни - 200 гр
Сливки или молоко - 80 мл

Приготовление:
Просеиваем муку и в центре делаем углубление. Добавляем ледяную воду, соль и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оборачиваем пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут.Сыр натираем на крупной тёрке.
Делим тесто на 8 равных частей и каждую часть раскатываем в тонкий круг.
Перекладываем в ёмкость, чтобы получилось небольшое углубление. В центр кладём 25 г сыра сулугуни, добавляем 1 ст.л. сливок или молока и формируем хинкали как на видео.
Выкладываем на поверхность присыпанную мукой.
Воду доводим до кипения, солим и делаем воронку. Опускаем хинкали и варим 8 минут.
Подаем с черным молотым перцем и зелёным луком!
#Обед #Ужин Открыть/Комментировать

2022-10-07 09:00:01 Согревающий напиток, порадуйте своих детей вкусным напитком

Ингредиенты на 2 порции:
Молоко - 500 мл
Сахар - 3 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Горький шоколад - 100 гр
Взбитые сливки
Маршмеллоу

Приготовление:
В кастрюльке смешиваем молоко, сахар и корицу.
Варим на медленном огне в течение 3 минут.
Добавляем шоколад, перемешиваем до однородного состояния.
Процеживаем напиток через ситечко.
Украшаем кремом и маршмеллоу.
#Вкусняшка Открыть/Комментировать

2022-10-06 18:00:01 Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:
Куриного филе - 250 гр
Ананас консервированный - 200 гр
Маринованные шампиньоны - 200 гр
Сыр - 50 гр
Майонез/сметана
Хлебцы по желанию

Приготовление на видео
Если понравился рецепт, оставьте Вашу реакцию

#Салат Открыть/Комментировать

2022-10-06 14:00:01 Вкуснейшая картофельная запеканка

Ингредиенты:
Отваренный картофель - 3-4 шт
Копченый бекон
Яйца - 3 шт
Молоко - 200 мл
Соль, перец, специи по вкусу
Сыр для посыпания
Зелень по вкусу

Приготовление:
Для заливки яйца смешать с молоком, солью, перцем, специями и зеленью.
В формочки для выпекания выкладываем по очереди нарезанные грибы, картофель, бекон сверху распределяем заливку.
Выпекать при 180С в течение 15-20 минут.
Достаём, сверху выложить тертый сыр и отправляем выпекаться ещё 3-5 минуты.

#Обед #Ужин Открыть/Комментировать

2022-10-06 09:00:01 Вкусные ватрушки с ягодами

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Мука, любая - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Любые ягоды

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста и замесить его. Оставить на 10-15 мин постоять.
Нарезать ягоды, засыпать крахмалом и по желанию подсластить.
Выложить как на видео.
Выпекать при 180С 20-25 мин.
#Завтрак Открыть/Комментировать

2022-10-05 18:00:02 Грибной ролл, просто отвал головы, очень сочно и вкусно

Ингредиенты (на 1 шт.):
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 6 крупных ( 200 г)
Лаваш -1/2 листа ( 50 г)
Хумус - 40 гр
Зелёный лук ⠀

Приготовление:
Нарезаем лук, шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета.
Лаваш смазываем хумусом, выкладываем грибную начинку, посыпаем зеленым луком и сворачиваем в ролл.
Обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.
#Обед #Ужин Открыть/Комментировать