Рецепты для всей семьи

2022-10-12 09:00:01 Пирог-косичка, самый простой и бюджетный пирог, а детки обожают

Ингредиенты:
Слоёное тесто - 500 гр.
Яйца - 7 шт.
Зелёный лук

Приготовление:
Зелёный лук рубим довольно мелко и тушим в сковороде пару минут до мягкости.
Отвариваем яйца и тоже нарезаем довольно мелко. Соединяем их с зелёным луком, солим, перчим и начинка готова.
Посыпаем рабочую поверхность мукой и слегка раскатываем слоёное тесто, выкладываем по центру начинку, по краям делаем надрезы и собираем наш пирог в форме косички.
Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусов до золотистой корочки.
#Завтрак Открыть/Комментировать

2022-10-11 18:00:01 Люля-кебаб по-домашнему, вся семья будет рада такому блюду

Ингредиенты:
Фарш куриный - 800 г
Лук - 2-3 шт
Кинза пучок
Соль - 1 ч.л.
Зира - 1/2 ч.л.
Перец молотый и кориандр по вкусу.
⠀
Приготовление:
Фарш соединяем со специями и зеленью, хорошо перемешиваем и отбиваем.
Формируем люля и жарим на оливковом или любом другом растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.
Подаём с луком, зеленью и овощами.
#Обед #Ужин Открыть/Комментировать

2022-10-11 14:00:01 Фасолевый суп с домашней лапшой, очень ароматный и нажористный супчик

Ингредиенты:
Говядина - 500 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Фасоль - 100 гр.
Соль по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука около - 100 гр.

Приготовление:
Обжариваем мелко рубленный лук с натертой морковью, добавляем томатную пасту.
Мясо и фасоль вместе отварить до готовности (примерно 1-1,5 часа). Если фасоль не сухая, а консервированная - добавляем ее под конец варки супа.
Готовим домашнюю лапшу. Замешиваем из яйца, муки и соли тесто. Раскатываем в тонкий пласт (до 1-2 мм). Режем на пластины шириной 3-4 см, затем нарезаем на тонкую лапшу, как на видео.
Добавляем к мясу морковь и лук, нарезанный кубиками картофель. Как картофель почти сварится, отправляем в кипящий суп лапшу, соль, перец, зелень и варим ещё минуты 3.

#Суп Открыть/Комментировать

2022-10-11 09:00:01 Очень нежная творожная запеканка, стоит пробовать данную вкуснятину

Ингредиенты:
Творог - 1 кг.
Яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
Сахар - 2-3 ст. л

Приготовление:
Смешиваем в чаше блендера все ингредиенты. Творог лучше брать 5-9 % жирности.
Измельчаем до состояния однородного пюре. Выкладываем в форму и разравниваем.
Ставим в разогретую до 180°С духовку на 50 минут. Получается очень вкусная и нежная творожная запеканка. Можно подавать с джемом или сгущенкой.
#Завтрак Открыть/Комментировать

2022-10-10 18:00:02 Салат из спелых томатов, просто, быстро и вкусно, ничего и не скажешь

Ингредиенты:
Томаты - 2-3 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - 30-50 гр
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Соевый соус - 1-3 ст.л.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Нарезаем спелые томаты крупными дольками. Лук тонкими кольцами или полукольцами. По желанию добавляем пару зубчиков чеснока.
Кладём в миску и добавляем мелко нарезанную зелень. Заправляем оливковым маслом, соевым соусом и бальзамическим крем соусом.
Аккуратно перемешиваем и прекрасный, ароматный салат готов . Приятного аппетита и хорошего настроения.
#Салат Открыть/Комментировать

2022-10-10 14:00:01 Спагетти с соусом из запечённых овощей, это просто отвал всего, самая вкусная паста, которую я пробовал
⠀
Ингредиенты:
Спагетти - 1 упаковка
Красный лук - 1 шт
3 помидор - 3 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок
Базилик свежий пучок
Сметана - 2 ст. л.
Бёдра куриные - 400гр.
⠀
Приготовление:
В форму для запекания выложить овощи.
К ним добавить оливковое масло, соль, специи, сахар (большая щепотка). Запекать 30мин на 200°.
Спагетти отварить в подсоленной воде. Филе бедра обжарить со специями и солью.
С помидоров убрать шкурку. Вытащить зубчики чеснока. Выложить овощи в блендер, добавить базилик и сметану.
Соус добавить к спагетти, выложить сверху готовую курицу. Украсить свежим базиликом.
#Обед #Ужин Открыть/Комментировать

2022-10-10 09:00:01 Воздушный омлет с сыром и шпинатом, очень нежная структура, удивите своих родных

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Щепотка соли
Сыр и шпинат по желанию
Подсолнечное масло для жарки

Приготовление на видео, если понравился рецепт, оставьте реакцию

#Завтрак Открыть/Комментировать

2022-10-09 18:00:01 Курица по-французски

Ингредиенты:
Куриная грудка - 450 гр.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Помидоры черри - 8 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Петрушка - 2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Паприка, соль, перец
Сыр - 120 гр.

Приготовление:
Куриное филе нарезаем на тонкие кусочки. Накрываем пленкой и хорошенько отбиваем.
Выкладываем на противень. Смешиваем сметану, майонез чеснок, петрушку, соль, перец и паприку до однородности. Смазываем мясо.
Тонкой соломкой нарезаем лук. Помидорки на кружочки. Выкладываем сначала помидоры, следом лук, сыр (можно за 15 минут до готовности). Отправляем в духовку при 190°С на 30 минут.
#Обед #Ужин Открыть/Комментировать

2022-10-09 14:00:01 Кармашки из куриной грудки, отличный вариант обеда/ужина, к гарниру отлично подойдёт спагетти/кар пюре
⠀
Ингредиенты:
Филе - 4 шт
Помидор - 2 шт
Сыр - 200 гр
Сметана - 2 ст.л.
Зелень - 1 пучок
Растительное масло
Горчица - 1 ч.л.
Соль специи по вкусу

Приготовление:⠀
Смешать в одной миске нарезанные кубиком помидоры, натёртый сыр, зелень, сметану, соль и перец. Начинка готова!
Для маринада смешиваем пару ложек растительного масла, горчицу, соль, перец и орегано (любые специи на ваш вкус) перемешиваем и смазываем обильно куриное филе. На каждом филе сделать кармашки. Дайте постоять 15-20 минут.
Затем заполняем кармашки начинкой и отправляем в духовку при 180 С на 40 минут.
#Обед #Ужин Открыть/Комментировать

2022-10-09 09:00:00 Блинчики на кефире, отличный вариант завтрака на каждый день

Ингредиенты:
Яйцо - 1шт.
Кефир - 180мл
Сода - 1/2 ч.л.
Мука - 180г
Кипяток - 180мл
Масло раст. - 8г/1ст.л.
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Смешиваем в ёмкости кефир и соду.
Добавляем яйцо, муку, подсластитель и замешиваем.
Вливаем кипяток и масло, снова все перемешиваем.
Готовим на разогретой сковороде (если не ап, то на масле) большой огонь, обжариваем с двух сторон до готовности (пузырьки появляются только на хорошо разогретой сковороде). Открыть/Комментировать