Фаршированные зелёные помидоры
https://t.me/receptilegkiee
РЕЦЕПТ:
2 кг зелёных помидоров
Сначала заливаем полночью помидоры кипятком и проступаем готовить начинку...
Начинка:
1 крупную морковь натереть на терку
1 головку чеснока размельчить
1шт горького перца
Соль 1ст л с горкой
Укроп свежий
Все руками хорошенько перемешать!
Начинка готова и можно вынимать помидоры с кипятка(уже скорее остывшего), нарезаем на четвертинки помидоры не доходя до краев, и начиняем!
Потом заливать рассолом:
1 литр воды поставить на огонь,как закипит добавить перец в горошек, соль 1ст л с горкой, уксус 1ст л, лавровый лист! И залить сразу помидоры!
Оставить сутки при комнатной температуре, потом убрать в холодильник! Приятного аппетита
