«Маринованные овощи»
Рецепт на 3 литровых банки
https://t.me/receptilegkiee
Ингредиенты:
Морковь 4шт
Болгарский перец 12-15шт
Огурцы 500г
Чеснок 5-6 зубчика
Красный перец
Петрушка
Для маринада:
Вода 1 литр
Соль 1ст.л.
Сахар 80гр
Масло 100мл
Уксус 9% 50мл
Душистый горошек
Лист лавровый
Овощи почистить и нарезать. Маринад варить 3-4 минуты. В кипящий маринад кладем часть сладкого перца и варим 2-3 минуты.
В банки слоями положить морковь, дольки чеснока, красный перец, петрушку, огурцы и сладкий перец залить маринадом и закрыть крышку. Я ещё банки варила минут 5 для надежности и вам советую.
Приятного аппетита
