Жареный рис со свининой в сладком соусе
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 450 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Сладкий соус чили - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 175 гр.
Кабачок - 175 гр.
Консервированные побеги бамбука - 100 гр.
Длиннозерный рис - 275 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Свиную вырезку нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем ее 5 минут на раскалённом масле в большой сковороде
К свинине добавляем соус чили и готовим еще 2-3 минуты до загустения
Все овощи нарезаем соломкой или длинными ломтиками. Выкладываем в сковороду лук, морковь, кабачок и бамбук (без жидкости). Жарим 3 минуты
Кладем в сковороду вареный рис. Жарим 2-3 минуты, чтобы рис хорошо прогрелся
Поливаем рис взбитым яйцом и готовим, помешивая двумя ложками, до готовности яйца
Посыпаем готовое блюдо свежей зеленью петрушки и подаем с соусом чили
Приятного аппетита!
Подписывайся на Рецептикус!
