Сегодня у меня рецепт кесадильи с мясной начинкой
Тортильи можно приготовить самостоятельно, очень простой рецепт и несложные ингредиенты. Единственное, не раскатывайте слишком тонко, иначе они подсушаться и будут ломаться
Из этого количества ингредиентов получилось 5 шт, говяжий фарш можно заменить на курицу, можно добавить фасоль или кукурузу, сыр берите тот, что хорошо плавится
Ингредиенты:
Тортильи:
Мука - 330 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 180 мл
Подсолнечное масло - 60 мл
Начинка:
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сладкий перец - 1 шт
Соль, смесь перцев, паприка - 0,5 ч.л.
Сметана и сыр моцарелла
#кесадилья_дания
