ПП-Клубничный чизкейк Ингредиенты:
— Овсянка - 100 гр
— Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
— Яйцо - 1 Шт
— Творожный сыр или мягкий творожок - 250-300 гр
— Желатин - 10 гр
— Клубника (можно замороженную) - 100 гр
— Молоко - 50 мл
— Сахарозаменитель
Приготовление:
Овсянку перемолоть в муку. Смешать с яйцом, разрыхлителем и сахарозаменителем. Перемешать.
Выложить тесто тонким слоем в форму, формируя края. Поставить в разогретую до 180*, на 10-15 минут.
Творожный сыр выложить в чашу блендера, добавить сахарозаменитель и клубнику.
Пробить блендером до однородной массы.
Желатин растворить в молоке. Дать набухнуть, после растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами (не кипятить!).
Добавить растопленный желатин в творожную смесь и ещё раз пробить блендером.
Готовую смесь перелить на остывший корж и поставить в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
