РЕЦЕПТЫ ОТ ДОМОХОЗЯЙКИ

2022-07-09 20:01:58 Теплый салат с грибами и курицей

Ингредиенты:

- Куриное филе - 200 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Огурец маринованный - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Зелёный Лук - 3 пера
- Твердый сыр - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу

Для заправки:

- Сметана - 1 ст. л.
- Горчица - 0,5 ч. л.
- Лимонный сок - пара капель

Приготовление:

1. Грибы нарезать на крупные кусочки и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.
2. Куриное филе нарезать на кубики и добавить в сковороду к грибам. Тушить до полной готовности грудки. В конце добавить соль и перец по вкусу.
3. Маринованный огурчик, свежий помидор нарезать некрупными кубиками. Зеленый лук мелко покрошить. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты.
4. В сметану добавить горчицу и пару капель лимонного сока, перемешать и заправить салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-09 19:00:02 Создай Себя Сам — канал для тех, кто стремится стать самой лучшей версией себя.

Инструменты канала, которые помогут тебе справиться с этим:
Позитивное мышление;
Работа с подсознанием;
Аффирмации;
Мотивация к действиям;

И много другого качественного контента по саморазвитию и пониманию как жить эту жизнь
Подпишись - и следи Открыть/Комментировать

2022-07-09 16:01:55 Творожные пончики

Ингредиенты:

- Творог - 500 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Мука - 300 г.
- Сахар - 100 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - для обсыпки

Приготовление:

1. Растереть яйца с сахаром, добавить соль, ваниль и творог.
Смешать все до однородного состояния.
2. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в творожную массу.
Замесить тесто с помощью ложки.
Оставить тесто отдохнуть на 30 минут.
3. По истечении времени руками сформируйте шарики, присыпав тесто мукой.
Размер шариков регулируйте сами: чем больше шарик, тем дольше придется его обжаривать.
4. Раскалить в сотейнике большое количество растительного масла, затем убавить огонь до среднего и обжарить шарики до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-09 11:29:45 Чечевичный крем-суп

Ингредиенты:

- Чечевичный суп - 3/4 стакана
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Вода - 1,5 стакана
- Томатная паста - 1/2 ст. л.
- Сушенная мята - 0,5 ч. л.
- Специи - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать мелкими кубиками картофель, морковь и лук.
2. Промыть чечевицу, пока вода не станет прозрачной.
3. Обжарить лук, морковь и картофель. Добавить чечевицу. Варить до готовности овощей примерно 15-20 минут. Добавить специи по вкусу, томатную пасту, лимонный сок.
4. При помощи блендера пюрировать суп. Попробовать, при необходимости добавить еще специй.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-08 22:01:44 Блонди с вишней

Ингредиенты:

- Маргарин - 115 г.
- Сахар - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин - 2 ч. л.
- Мука - 160 г.
- Тёмный шоколад - 50 г.
- Вишня без косточек - 100 г.

Приготовление:

1. Растопить маргарин в микроволновой печи.
2. Соединить в большой миске растопленный маргарин, сахар, яйцо, ванилин и перемешать.
3. Постепенно ввести муку. Добавить вишню и шоколад порубленный на мелкие кусочки. Аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды.
4. Выложить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой и разровнять поверхность.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-35 минут до готовности. Остудить блонди в форме в течение минимум 1 часа

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-08 19:02:26 Хрустящие куриные палочки

Ингредиенты:

- Куриное филе - 500 гр
- Панировочные сухари - 1 ст.л.
- Кефир - 0,5 ст.
- Кунжут - 3 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Молотая сладкая паприка - 2 ч.л
- Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отбить и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
3. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.
4. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-08 13:55:23 Облепиховый

Ингредиенты:

- Замороженная облепиха - 150г
- Сахар - 1 ст. л
- Лимон - 1 шт
- Мёд - 2 ст. л
- Корица - 1 ч. л

Приготовление:

1. Разогрейте облепиху с сахаром в сотейнике, и подавите её до кашицы.
2. Процедите её через сито, в чайник для заварки.
3. Добавьте 2 ст. л мёда, корицу, сок половины лимона, а остающийся лимон порежьте на дольки и тоже добавьте в чайник.
4. Залейте всё кипятком, перемещайте кипятком и дайте настояться 5 минут.
Вкуснейший и полезный чай готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-08 09:20:23 Десерт из творога

Ингредиенты:

- Творог - 100 г.
- Шоколад - 20 г.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Цукаты - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. В тарелку насыпать творог, сахар, пудру, какао и цукаты.
Перемешать, добавить сметану и смешать до однородности.
2. На среднюю терку натереть шоколад.
3. Из творожной массы сформировать шарики и обкатать их в шоколадной стружке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-07 20:18:47 Гарнир «Герцогиня» из картофеля

Ингредиенты:

- Картофель - 500 г.
- Натёртый сыр - 50 г.
- Желток - 2 шт.
- Мускатный орех - на кончике ножа
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.Очистить картофель, залить водой, чтобы покрывала картошку, посолить и отварить до готовности.
2. Разогреть духовку до 200 °C.
3. Когда картофель сварится, слейте всю воду, подавите в пюре.
4. В пюре добавьте мускатный орех, черный перец, натертый сыр и один желток. Все перемешайте до однородной массы.
5. Картофельную массу переложите в кондитерский мешок.
6. На противень застеленный пергаментом выдавите фигурные горочки.
7. Вторым желтком смажьте аккуратно выложенное пюре.
8. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-07 13:21:31 Штрудель с грибами

Ингредиенты:

- Тесто фило - 6 листов
- Шампиньоны - 200г.
- Вешенки - 200г.
- Рикотта - 200г.
- Творожный сыр - 100г.
- Лук - 1шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Травки - по вкусу
- Петрушка - 3-4 веточки
- Кунжут - для украшения
- Сливочное масло - 50г.
- Яйцо - 1 шт для смазывания теста
- Соль - 1ч.л.

Приготовление:

1. Шампиньоны, вешенки и лук мелко нарезать.
2. Обжарить лук, добавить шампиньоны и вешенки. Добавить в грибы специи, соль, чеснок и перемешать.
3. Петрушку нарезать. Рикотту, творожный сыр, петрушку и обжаренные грибы перемешать в отдельной миске - начинка готова. Взять два листа теста( повторить 2 раза), смазать растопленным сливочным маслом, потом сверху положить ещё два листа внахлёст, закрывать только половину нижнего теста.
4. Намазать начинку, оставляя чуть меньше половины теста не тронутой.
5. Скрутить рулет, надрезать, смазать яйцом, посыпать кунжутом.
В духовку 200° на 20 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать