Ленивые беляши на кефире
Быстрый и очень вкусный обед для всей семьи.
Ингредиенты: (на 6 порций) куриная грудка 500 г (1 шт.), Кефир 2 стакана, Мука 400 г, Сода 0,5 ч. л., Соль 1,5 ч. л., Сахар 0,5 ч. л., Перец молотый по вкусу, Масло растительное для жарки
Приготовление: куриное мясо, лук и чеснок пропускаем через мясорубку. Фарш перчим и добавляем соль (примерно 1 ч. л. без горки). Все перемешиваем.
Для теста в 2 стакана теплого кефира высыпаем соль (0,5 ч. ложки), сахар и соду. Все перемешиваем.
Сюда же добавляем муку в несколько подходов. Тесто должно получиться не жидким, и медленно стекать с венчика. Добавляем фарш куриный. Перемешиваем.
Жарим ленивые беляши с двух сторон на небольшом огне до готовности.
Быстрые рецепты | Подписаться
