Венские сырники
Ингредиенты:
Творог 9% - 500 гр.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 125 гр.
Сахар - 140 гр.
Ванильный сахар -10 гр.
Кукурузный крахмал - 40 гр.
Приготовление:
1. Творог измельчаем погружным блендером.
2. К сливочному маслу комнатной температуры добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем. Добавляем по одному яйца и каждый раз хорошо взбиваем. Добавляем творог перемешиваем миксером. В конце добавляем крахмал, взбиваем.
3. Выливаем в форму, застеленную пергаментом и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 1 час. Затем оставляем ещё на 15 минут в выключенной духовке. Потом достаём и даём венскому сырнику остыть.
Домашние рецепты
