Натуральные растительные масла

2022-12-20 04:55:18 Кунжутное (сезамовое) масло — растительное масло получаемое из семян растения кунжут индийский, которое также называется сезам.
Всего пара капель масла кунжута могут придать оригинальный привкус и неповторимый аромат и блюдам украинской и русской кухни – первым, горячим рыбным и мясным блюдам, пюре, кашам и многообразным крупяным гарнирам, блинам, подливкам, оладьям, выпечке. Тем, кому покажется чересчур насыщенным аромат нерафинированного масла, при кулинарном применении можно смешивать этот продукт с обладающим более «мягким» запахом арахисовым маслом.
В отличие от остальных пищевых масел нерафинированное масло кунжута совсем не подходит для жарки. Так, в любые горячие блюда его советуют добавлять исключительно перед подачей на стол. Открыть/Комментировать

2022-12-19 15:12:17 Пикантное растительное масло
Ингредиенты
- Растительное масло – 100 мл
- Чёрный перец (горошком) – 3 шт.
- Душистый перец (горошком) – 3 шт.
- Зёрна аниса – 1/4 ч. ложки
- Мускатный орех (молотый) – на кончике ножа
- Корица (молотая) – на кончике ножа

Приготовление

1. Перец (черный и душистый) и анис измельчают, используя кофемолку.
2. Смешивают с корицей, мускатным орехом и перекладывают чистую сухую емкость.
3. Заливают растительным маслом комнатной температуры.
4. Настаивают 8-10 дней.

Хранят масло в плотно закрытой таре при комнатной температуре. Открыть/Комментировать

2022-12-19 15:03:52 Как ароматизировать масло молотыми специями:

Специи измельчают в кофемолке.

Перекладывают их в чистую сухую емкость и заливают растительным маслом комнатной температуры.

Настаивают от 5 до 10 дней (как только специи осядут, и масло станет совершенно прозрачным – оно готово)

Использовать масло, настоянное по этому способу, необходимо в течение 1-2 месяцев после приготовления. Открыть/Комментировать

2022-12-19 14:44:27 Натуральные растительные масла pinned «Добрый день! Мы создали канал для любителей здорового питания. Мы изоготавливаем растительные масла холодного отжима из натурльных продуктов для себя и немного на продажу. Пока производим подсолнечное и кунжутное масла. Кому интересно, можно заказать здесь…» Открыть/Комментировать

2022-12-19 14:41:34 Добрый день!
Мы создали канал для любителей здорового питания.
Мы изоготавливаем растительные масла холодного отжима из натурльных продуктов для себя и немного на продажу.
Пока производим подсолнечное и кунжутное масла. Кому интересно, можно заказать здесь или на сайте https://bakaleya-38.ru.
Территориально находимся в Иркутске. По Иркутску можем привезти бесплатно. В другие города отправим транспортными компаниями. Открыть/Комментировать