Блюдо просто
Очень хочу, чтоб вы это приготовили и попробовали! Ну очень вкусно!
Сохраняйте
Ингредиенты:
Фарш из курицы или индейки - 350 г
Сыр ~ 50 г
Планировочные сухари
Лук - 1 шт
Чеснок - 1-2 зуб
Шампиньоны - 5-7 шт
Сливки - 150 мл
Соль, специи - по вкусу;
Приготовление:
1. В готовый фарш кладем соль и любимые специи. Все вместе хорошо вымешиваем.
2. Сыр режем довольно толстой соломкой длиной 4–5 см. Длина зависит от того, какого размера будут ваши куриные котлеты.
3. Мокрыми руками скатываем мясные шарики. Затем делаем из них аккуратные лепешки. В середину вкладываем брусочек сыра и защипываем лепешку по краям. Придаем ей форму котлеты.
4. Обваливаем их в панировочных сухарях и кладем на сковороду с горячим маслом. Жарим до румяного цвета с двух сторон. Перекладываем на тарелку.
5. На той же сковородке жарим мелко нарезанный лук и шампиньоны, вливаем сливки и возвращаем котлеты. Готовим еще 3-5 мин.
6. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре или рис.
Приятного просмотра!
