Раиса Фудблогер РЕЦЕПТЫ ЕДА

2024-04-25 20:22:05 Сколько рецептов я только не пробовала, все не так и всё не то, но, наконец-то, у меня получилась идеальная пицца как в лучших ресторанах.
Этот рецепт теста - самый удачный.

Обязательно сохраните его! И, пожалуйста, поставьте лайк, мне будет приятно!

А вы готовите пиццу дома? Расскажите в комментариях

Тесто на 3-4 пиццы

Ингредиенты:
Мука - 500 г
Вода - около 280-300 мл
Дрожжи сухие - 7 г
Оливковое масло - 40 мл
Соль - 10 г

Соус:
Томаты нарезные - 100 г
Итальянские травы - по вкусу
Соль - 1/2 ч.л
Оливковое масло - 3 ст.л
Моцарелла для пиццы - около 450 г
Базилик - по вкусу
Помидоры черри - по вкусу

Приготовление:
1. Смешайте муку, оливковое масло и дрожжи. Добавьте туда теплую воду и начните замешивать тесто. В процессе добавьте соль.
2. Оставьте тесто отдохнуть, а затем каждые 15 минут тяните его по краям с 4 сторон и собирайте (можно посмотреть видео). Повторите это 3 раза. Желательно дать тесту постоять хотя бы 1 час, а лучше оставить на ночь в холодильнике.
3. Разделите на 3-4 шарика. Теперь раскатайте его, или вытяните тесто руками. На него выложите начинку, например, томатный соус, базилик, моцареллу и помидоры черри.
4. Разогрейте духовку и противень до максимальной температуры. У меня 250°C. Затем выпекайте около 10 минут. Кааааак же это вкусно Открыть/Комментировать

2024-04-21 10:39:42 С добрым утром!
Сегодня научила Шамиля готовить идеальную яичницу.

Расскажите в комментариях, вы так же готовите? И как считаете, мужчина должен уметь готовить? Открыть/Комментировать

2024-04-17 21:30:38 Когда мама изверг заставляет спать А вы ругаете так детей? Открыть/Комментировать

2024-04-14 09:47:46



Вышло новое видео на ютубе ;) Открыть/Комментировать

2024-04-11 17:18:32 Классно, когда на работе поддерживают увлечения

Самокат провёл конкурс «Кулинарные истории даркстора». Для него товароведы и директора дарксторов прислали интересные рецепты в специальный чат-бот. Потом организаторы отобрали пять победителей — и пригласили их в Петербург, чтобы ребята попробовали что-то новое на кухне и классно провели время вместе.

Победители сходили на экскурсию по производству выпечки и приготовили блюда с шеф-поваром. А ещё гуляли по городу и много общались. Все впечатления ребят можно посмотреть в видео.

А если хотите в команду, где понимают и разделяют интересы — переходите на сайт с вакансиями. Открыть/Комментировать

2024-04-11 13:47:17 Всем привет!
Мой муж не признает супы без мяса, исключение - чечевичный суп.
Это вкусно и сытно, а еще такой суп готовить очень просто.
А вы любите этот суп? Часто готовите?


Ингредиенты:
Чечевица - 1 ст (250г)
Вода ~ 5-6 ст (1.25 - 1,5л)
Картофель - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Томатная паста - 1 ст.л
Паприка, куркума, карри - по вкусу;
Сливки - по желанию и по вкусу. % выбираете по вкусу тоже. На видео у меня жирные сливки 60%

Приготовление:
1. В кастрюлю налейте масло, обжарьте мелконарезанный лук с чесноком до мягкости. Добавьте специи и томатную пасту.
⠀
2. Налейте кипяченую воду. Добавьте картофель. Хорошенько промойте чечевицу и отправьте в кастрюлю. Солим, Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15-20 минут до готовности чечевицы. Вливаем сливки (тут по желанию, мне нравится со сливками)
Погружным блендером измельчаем. Суп готов Открыть/Комментировать

2024-04-07 21:48:46 Вчера нашей семье исполнилось 10 лет , а сегодня день рождения Абдулы. Ему 34 года

Один день он у меня просил, если вернуть время назад, вышла бы за него замуж?
Я не раздумываясь сразу же ответила - да! ДА! ЕЩЕ РАЗ ДА!

Поздравляю тебя, мой самый заботливый, самый добрый и самый лучший муж!
Я хочу пожелать, чтобы в нашей семье всегда была любовь, в нашем доме всегда был уют, а в нашей жизни было только счастье.

Девочки, если вернуть время назад, вы бы вышли замуж за своего мужа? Открыть/Комментировать

2024-04-03 21:00:56 Наш первый влог на ютубе
Буду бесконечно благодарна за поддержку! Открыть/Комментировать

2024-04-03 10:38:46 Для меня МЕГА важно ваше мнение! Как вам такой формат видео-рецепта? Или все лучше было до?

А на видео одно из самых популярных блюд, которым просто невозможно наестся! Хичины.
Я еще не встретила человека, который бы не полюбил этот вкус. Еще во время поездки в горы КБР, я была на мастер-классе по приготовлению хычины, и мне подробнее рассказали, как их готовить.
Теперь делюсь с вами.

Ингредиенты:
Мука - 500 г
Вода ~ 300 мл
Соль - 1 ч.л
Масло раст - 1 ст.л
Сахар щепотку, если хотите золотистой корочки (я не добавила сахар)
Начинка:
Брынза - 500 г
Картофель - 500 г
Перец - при желании;
Сливочное масло

Приготовление показала на видео. Подробный рецепт выйдет еще на днях на ютубе.
1. Картофель и брынзу пропускаем через мясорубку.
2. Жарим с двух сторон. Как видим пузырьки переворачиваем. И жарим с другой стороны.
3. Смазываем сливочным маслом готовые хычины. Открыть/Комментировать

2024-03-29 16:08:49 Можно бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как готовит мужчина.

Ингредиенты:

- Красная рыба
- На гарнир любимые овощи, у меня картофель, морковь, цукини и помидоры черри
- Специи - по вкусу
- Оливковое масло - по вкусу
- Пергаментная бумага для лодочек

Приготовление:

1. Нарезать рыбу на стейки. Вырезать кость. Посыпать специями и солью. Завернуть как на видео.
2. ⁠Нарезать овощи кубиками.
2. ⁠Предварительно картофель и морковь сварить до полуготовности.
3. ⁠Овощи полить оливковым маслом и специями.
4. ⁠Из пергаментной бумаги сделать лодочки (как на видео).
5. ⁠На лодочки разложить стейки и вокруг них овощи. И отправить в духовку на 20-25 минут при Т~ 180С

Приятного просмотра! Подписывайтесь, у меня много вкусных и классных рецептов Открыть/Комментировать