Ирина НЯК. Радужная какашка 🌈💩 ВЗК, БК, СРК, ЯК

2022-08-30 17:48:18 Про масло вы, прям, пессимисты Попробую сегодня растопить, посмотрим, что в нем. По вкусу оно даже вполне ничего. Открыть/Комментировать

2022-08-30 16:42:13 Чудеса, да и только. У меня один вопрос, это реально масло 82,5? Купила на пробу. ГХИ из него сделать попробую. Это цена за пол кило! Открыть/Комментировать

2022-08-30 16:15:22 Фанатам Михаила Сегодня уломал меня забрать его после сна. Пришла забирать, а он смачно полдничает Открыть/Комментировать

2022-08-30 15:06:19 Что за фигня? Меня третий день «укачивает». Реально, на ровном месте накатывает состояние «укачало» и оно держится потом до вечера…. Аллергия на приближающуюся осень?

И не надо про беременность, мы не планируем А то начнёте сейчас ванговать. Открыть/Комментировать

2022-08-30 15:02:27 А вот и второй Открыть/Комментировать

2022-08-30 14:07:39 Ещё раз по поводу вопросов о ВЗК

На 99% ваших вопросов есть ответы моем Инстаграмм и ютуб. И там и там я «Ирина НЯК».

В ютуб искать удобнее, там по темам всё в плейлисты распределено и подписано. Открыть/Комментировать

2022-08-30 11:45:39 Маша взяла себе пироженку. Попробовала - не понравилось. И, ещё недавно, я бы с радостью доела за ней. Но, представляете, я даже пробовать не стала Это не сила воли и тп. А просто я понимаю, что не хочу сейчас пирожное Для кого-то это норма, а для меня удивительная история Открыть/Комментировать

2022-08-30 11:43:50 Съездили с Машей в лицей, познакомились с учительницей Вернее я то с ней уже была знакома, так что это Маша знакомилась с ней, а она с Машей

Мне самой очень комфортно в этом лицее прибывать, так как почти весь персонал и пед состав меня знает лично, а я их. С большинством мы знакомы уже 4 года. Раньше я была там в качестве клиента, а теперь сотрудник. Кайфовые ощущение, если честно Самое главное, я чувствую свою значимость здесь. Открыть/Комментировать

2022-08-30 09:55:18 Я ещё краситель добавляла. Но добавила жидкий, а он в масле не растворяется Но все равно красиво вышло, кстати. Так что краситель если добавлять, то порошковый! Открыть/Комментировать

2022-08-30 09:53:15 Рецепты конфет

1. Основной:

Масло какао
Какао порошок
+ сахар, мёд или сахзам

Либо, можно не добавлять подсластители никакие, а добавить финики и орехи, сладости будет достаточно.

Пропорции я на глаз делаю. У меня обычно масла больше, чем порошка. Но тут надо найти свою любимую формулу. Можно 50/50 брать. Чем больше порошка, тем более горький шоколад. Чем больше масла, тем он менее горький, но более жирный.

Масло какао аккуратно растопить в микроволновке или на водяной бане (если не лень). Порошок какао я обычно просееваю, но можно и так прям добавить. Размешать и разлить по формочкам. В холодильник на пару часов и можно есть Хранить тоже в холодильнике, ибо из него вкуснее намного. Без холодильника становятся слегка мягкими.

2. Белый шоколад

Какао масло
Сухое кокосовое (или обычное коровье) молоко

Технология приготовления та же. Растопил, смешал, залил. Пропорции на глаз.

3. Молочный шоколад

Какао масло
Сухое кокосовое (или обычное коровье) молоко
Какао порошок


Всё. Никаких темперирований и прочих танцев с бубнами. Для шоколада, который вы собираетесь дома съесть или угостить друзей, достаточно такого простого приготовления

Масло какао продаётся сейчас везде. В том числе в Вайлдбериз и озон. Масло нужно пищевое, не косметическое Продаётся такими твёрдыми кусочками в пакетах. Открыть/Комментировать