2021-02-09 19:53:42
КруглаяКруглая, румяная и ароматная. Её любят и взрослые, и дети! Самая желанная гостья на вечеринках или воскресным днём, когда хочется чего-нибудь особенного. Что же это? Конечно пицца! И сегодня она отмечает свой день рождения.
Но не спешите брать в руки телефон и оформлять заказ. Давайте испечём пиццу сами. Думаем, что рецептом мы вас не удивим, но вот несколько лайфхаков для приготовления точно будут полезны.
Тесто лучше всего раскатывать сразу на пергаменте. Так вы избавите себя от лишних движений и не рискуете порвать тонкую основу будущего блюда.
Соус для пиццы не должен быть слишком жидким, иначе тесто может поплыть.
Чтобы получить пышные и хрустящие бортики, как у римской пиццы, часть пшеничной муки необходимо заменить на рисовую.
Настоящая итальянская пицца выпекается при 400 °C. Жаль, но наши домашние духовки не способны на такие температуры. Поэтому для лучшего результата сперва выпекаем основу (буквально 5-7 минут), а уже затем выкладываем сверху начинку и доводим до готовности.
Некое подобие пиццы можно приготовить даже на сковородке. Для основы смешиваем яйцо, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза и 5 ст. л. муки. Тесто получается жидкое. Его и выливаем на смазанную маслом сковородку, а сверху добавляем начинку. Жарим на среднем огне, пока сыр сверху полностью не расплавится.
Наконец, можно не заморачиваться с готовкой и зайти по пути домой в «Пятёрочку» за готовой пиццей!
Скажите, а какая пицца ваша любимая? Поделитесь с нами в комментариях!
#Пятёрочка #ПятёрочкаСоВкусом
13 views16:53
П
