2020-12-28 10:27:54
Отправимся в сказку по хлебным крошкамОтправимся в сказку по хлебным крошкам! Точнее, по пряничным. Соберём сладкий домик к празднику, ведь это и отличное украшение стола, и увлекательное занятие для всей семьи! А для его приготовления потребуются только простые и доступные продукты.
Пряничный домик
Для пряников:
Пшеничная мука — 700 г
Мёд (жидкий) — 300 г
Сахар — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 200 г
Сода пищевая — 1 ч. л.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Молотая корица — 4 ч. л.
Молотый имбирь — 4 ч. л.
Соль — на кончике ножа
Для айсинга (глазури):
Яичный белок — 2 шт.
Сахарная пудра — 400 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Муку, соду, разрыхлитель и специи смешиваем в глубокой миске. Сахар и масло взбиваем с яйцами, добавляем мёд, перемешиваем и соединяем с сухими ингредиентами. Замешиваем тесто, затем заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник на пару часов.
Чтобы получился домик, нужно подготовить выкройку со всеми частями будущей сладкой постройки. Чертёж можно нарисовать самим, а можно найти готовый в интернете и распечатать.
Тесто достаём из холодильника и раскатываем в пласты примерно 0,7 см толщиной. Вырезаем стены и крышу домика. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
Пряники оставляем остывать и готовим айсинг для склейки и украшения домика. Берём яичные белки и взбиваем их с сахарной пудрой и лимонным соком до плотной однородной массы. Глазурь перекладываем в пакет и отрезаем кончик. Тщательно промазываем все стыки домика, а остатками украшаем дверь, окошки и черепицу. При оформлении фасада можно добавить леденцы, драже и другие сладости!
Кстати! Внутрь домика можно поставить электрическую свечу или поместить небольшую гирлянду с диодными лампочками. Тогда окошки засветятся!
Будете строить такой домик? Сохраните рецепт у себя на стене, а результатом поделитесь с нами в комментариях!
#Пятёрочка #ПятёрочкаСоВкусом #ПятёрочкаНаВсеРуки
20 views07:27
П
