​ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК ⠀ КБЖУ на 100гр: 94/9/1,8/9,6 Для коржа: | bs

​ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК
⠀
КБЖУ на 100гр: 94/9/1,8/9,6

Для коржа:
яйцо-1шт
молоко-50мл
банан-1шт
мука-40г
какао-порошок-1стл
разрыхлитель-1/2чл
⠀
Для творожного слоя:
мягкий творог-370г
ряженка/кефир-150мл
желатин-10г
вода-50мл
какао-порошок-2стл
подсластитель-по вкусу
ванилин-пакетик

смешать все ингредиенты для коржа с помощью блендера
выливаем в форму и отправляем в микроволновку на ~3-5мин
готовой основе даём остыть
желатин залить холодной водой и оставить на 10мин
смешать мягкий творог с кефиром/ряженкой, ⠀
добавить какао-порошок, подсластитель и ванилин, хорошо перемешать
набухший желатин подогреть, не кипятить, до растворения
добавляем к творожной массе желатин и хорошо перемешиваем
заливаем массу поверх остывшей основы и убираем в холодильник до застывания на ночь
украсить по желанию