Бигос
КБЖУ: 400/28/41/23
Ингредиенты:
• Мясо (300 гр.).
• Лук.
• Морковь.
• Капуста свежая (600 гр.).
• Квашеная капуста (400 гр.).
• Томатная паста.
• Копчённое мясо или сосиски (250 гр.).
• Чеснок.
• Лавровый лист, соль, специи.
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем. Добавляем нарезанный лук. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к мясу. Кладем нарезанный чеснок и томатную пасту. Спустя 10 минут добавляем свежую капусту. Затем квашеную. Тушим около 30 минут. Кладём лавровый лист, соль и специи по вкусу.
Добавляем нарезанное копченое мясо и по желанию сосиски. Тщательно перемешиваем. Доводим до готовности, буквально 20 минут.
ПП Рецепты | #горячее
