«Скумбрия под маринадом»
КБЖУ: 131/13/6/5
Ингредиенты:
• Скумбрия (1.5 кг.).
• Горчица (50 гр.).
• Соевый соус (100 мл.).
• Растительное масло (50 мл.).
• Соль.
Размораживаем скумбрию. Разделываем на филе. Очень тщательно убираем внутренности и хорошо промываем. Делаем горчичный маринад. Берем горчицу, соевый соус и любое растительное масло. Я взял оливковое. Морская рыба любит соль, поэтому можно немного посолить. Хорошо перемешиваем.
Для приготовления на гриле или мангале, делаем на рыбе надрезы, смазываем маринадом и оставляем мариноваться на пару часов. Далее, как на видео.
ПП Рецепты | #горячее
