Пирог с заварным кремом и ягодами ⠀
КБЖУ:185/6/6/26
⠀
Основа:
1 белок
30 г сливочного масла
65 г мягкого творога
125 г рисовой муки
⠀
Заливка:
1 желток
20 г кукурузный крахмал
175 мл молока
подсластитель по вкусу
90 г мягкого творога
100 г ягод (у меня черная смородина)
⠀
Приготовление:
Для теста в миске смешать растопленное сливочное масло, яичный белок, мягкий творог, рисовую муку и разрыхлитель.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и сверху высыпать смородину.
Для крема смешать небольшое количество молока с желтком, подсластителем и кукурузным крахмалом. Затем добавить оставшееся молоко. Варить на плите до загустения. Сразу снять с огня и переложить в другую миску, добавить мягкий творог.
Выложить крем поверх смородины. Отправить в духовку на 180С на 30 минут.
ПП рецепты | #ппдесерты
